香港见闻录
发布时间: 2016-01-11 点击量: 2860

八八年十二月十九日至三十日,我随南京技贸公司组织的赴港考察组,在香港前后进行了十多天的参观考察。我们一行五人都是第一次赴港,因此,无不带着好奇的心情观视香港。所见所闻,不仅印象深,而且感触大,现将一点见闻秉告诸位,以此作为这趟旅行献给诸位的一份礼物吧!

 

紧张节奏,乘台阶电梯都带跑

以前曾听人说过,香港城市快节奏和紧张程度在世界上算第一,已经超过东京。此次亲眼所见,方知此话完全属实。香港街面是汽车世界,自行车极少又大都用于拖货,而汽车一上马路速度便开足八十码以上。香港人打电话都是以分秒计时,一切都讲时间谈效益。最有特征的便是香港人走路,由于香港存车难,停车贵,养车比买车贵,所以香港人大部分愿意坐地铁,乘巴士的士。每天从早到晚,凡是在大街小巷行走者,无论老少和男女,仿佛都是参加竞走比赛的运动员,个个都是连走带跑。陪同我们访问的香港长山企业公司的何先生对我们说,在香港人群中,只要你认真看,你马上就能从走路上分清哪是大陆人,哪是香港人。香港人走路急匆匆,兴冲冲,而大陆人走路喜欢东摇西晃,东张西望。在香港前几天,我们每天都在何先生带领下,上午访两个公司,下午访两个公司,走路的时候都是连奔带跑,我跟在后面常常是汗流浃背,他们经常不得不停下来等我。我在乘地铁的时候,亲眼看到许多香港人乘台阶电梯都嫌慢,连跨带跑,我多次不理解地问陪同的香港人,你们为什么要走这么快呢?他们的回答是一致的:时间就是金钱,在香港是当真的!

 

“自由”世界,出门处处见到真文明

香港真是一个自由的世界,在香港吃喝玩乐,世界上没有哪个城市比她方便。在香港一个人交几个成本费便可开办一个公司,赚钱亏本没有哪个行政部门会出来干涉。香港每天来自世界各国人有一百多万,连同香港当地500万人共计有600万人,在几十平方公里范围内真可谓人挤人,人推人。但庞大的自由社会,被当局管理的井井有条,活而不乱。在马路上、汽车内、电影院里等公共场所,仿佛是一个无声的世界,无人大声喧哗,无人打吵闹骂,无人围观堵塞交通。在原来接受的“教育”中,我们脑海里总认为香港社会漆黑一团,因此在参观考察中总想碰到一点黑暗的内容,结果十多天均未发现“异常”现象。香港地铁上下两层,几十个乘车站,每天客流量不下于五十万,每天车站只有一名管理员,全部电脑自动化,花几元港币从电脑售票处购一张磁卡车票,往电脑收票机开口一伸,自动门就开启放行,整个过程无人在场,门开关也只有一米多高,往上一跳或往下一钻都能投机乘车,但我们未发现有一个这样做。香港马路并不宽敞,每条马路几乎都有四条车道,高速快车川流不息,繁华地带都有过街人行道,控制交通的也全是电脑通行灯,红停绿开,无论汽车与人都自觉执行,看不到有人违反交通规则横穿马路的现象,我们真是赞叹不已。香港马路清洁干净,衬衫穿几天都不脏,见不到人随地吐痰,也无人随地扔果皮杂物。看到这一切,我们联想到国内的“五讲四美”宣传了多少年,效果甚微,不禁浮想联翩,香港为什么管的这样好呢?好几个香港人仿佛知道我们会问这个问题,都是主动告诉我们:香港政府除了抓宣传教育外,主要靠法制。香港的各项法规都订得很细很多,一切都按法办事。例如,交通规则,违章开车,罚多少钱,你违反被发现,任何情面都不讲。经过几十年的约束,香港人终于养成了良好的习惯,那些外来的人中少数随心所欲的人员,在香港环境中不好也能带好了。

 

点菜吃饭,有钱人剩菜也打包

在香港的日子里,接触的香港客人都告诉我们:过去有人说要食在广州,现在应改过来要食在香港,这话也不能说是自吹自擂。在香港,饭店酒家大小几万家,大街小巷处处皆见,世界各国风味菜在香港只要有钱都能尝到。据说香港仅鱼翅一种,每月就消费4500吨。我们客人告诉说,在香港一般人家早晨中午都不自己烧饭,星期六晚或星期天全家上馆吃风味。在吃的问题上,尝了口福,懂得了世界上各国吃的艺术奇花异彩。我们先后尝过朝鲜、日本、意大利、葡萄牙、法国、美国等在香港较有名气的著名菜,还有一生都没有吃过的稀有海鲜山珍。香港的早茶早点也是丰富多彩,品种名目繁多,所有饭店酒家都是层层爆满,接应不暇。据香港客人介绍,香港一名普通工人月收入3000元港币,用在吃饭上要花1000元港币左右,而一些富豪大家一顿宴请几千元、上万元不足为奇。尽管香港吃喝应有尽有,但是香港人吃喝却有吃得好,但不浪费的习惯。我们这次去香港,几乎天天有客有宴请,香港请吃不象我们内地请客,桌上一摆就是满满的,恨不得一顿把当地名菜都吃遍,而他们都是请客人自己点一两个最喜欢吃的菜,如客人不会点或不愿点,主人就帮你点几个象样的菜,让你每顿都留下一个深刻的印象,如果下一顿还请你,再点另外一些不同风味的铝菜,让你常吃常新。香港人也不劝酒,爱吃什么就要什么,饮料、白酒、葡萄酒都随意,决不象内地敬酒,非想把人搞醉不可。香港人请客吃多少要多少,每盘最好都要吃光,不能随意浪费,如果中途不够再添菜,反正包客人吃得好吃得饱,万一菜点多了吃不下,那就请服务小姐打包带回家。有一位港客请我们吃饭,他家十分有钱,他也将请客剩下的菜打包带回家,丝毫不感觉到这是丑事,他说,有钱并不等于浪费,回想起来,香港人这种勤俭的习惯,比起我们内地穷大方习惯,确实强多了。

 

父辈有钱,再也没有自己挣来的香

香港人从小就养成一个不成文的法规:人人长大了必须自己创家业,不能靠他人恩赐施舍。凡是依赖别人养活的人都被看作是最可耻的。这种法规既是在“各人顾各人”的社会中形成的,也是促使“各人必须靠自己奋斗”的有效良方。香港是个金钱的社会,兄弟之间都照样亲兄弟明算帐,借钱利息都要还,父子之间同样会出现老板和伙计的关系,帮助干部要拿工资,表现不好照样可以辞退。正是这种金钱关系逼得香港人在市场经济中成为世界瞩目的强人。我们认识的香港怡谊公司老板黄先生,七三年之前在国内因出身不好受到冷落欺凌,依靠在香港父母帮助,七三年到香港。一进入香港他便受到父母只能扶持你一时不能帮助你一世,是龙是虫全靠自己努力的薰染。他经过十几年的苦斗,尝尽了各种苦头,终于成为一名成功的企业家。八八年他们公司营业额达到2亿港币,年利润1000万港元,他在世界各国都有销售网。谈到他的成功之道,他说,父辈有钱,再也没有自己挣来的香,自己不奋斗,遗产再多也会花光。我们拜访香港海洋公司赖先生,他的父亲是大老板,在台湾、日本、香港有几个公司,家中财产够他吃一辈子,但他同样说,父辈有钱,再也没有自己挣来的香。他大学毕业,跟父亲借了几个钱,创办海洋公司,日夜操劳,常年奔波于台湾、日本、香港、大陆之间,终于使海洋公司由小到大,逐年丰满,不仅能偿还父辈借来的资金,而且自己有能力再发展新业务,干得十分红火。在香港,我们还碰到一些无能力自己开公司,宁愿在人家打工,也不跟有钱父母、亲戚伸手的人,他们这种精神状态,我以为才是真正的“自力更生,艰苦奋斗”精神。

 

进出自由,劳资关系达到亲密融洽

香港企业都是私人创办的,包括银行、地铁,在我们国内可谓称作是地地道道的资本主义。以前我们都说资本主义是万恶之源,千千万万劳苦大众受资本家剥削,处在水深火热之中。在香港我们重点研究了这个问题,发现全然不是那码事。香港的劳工到企业打工是自由进出,职员可以选择企业,企业也可以选择职员,双方都不得勉强。仅这一条本身就是尊重人格的表现。在香港每天招聘广告比比皆是,职员与老板谈工作就象做生意一样,什么要求、什么条件、什么价格、双方谈成就行,不要哪个部门审批。招聘合约可以是长期的,也可以是三年一年的,还可以是一个月一星期三天五天的。合约期满要留就留,要走就走,双方都无怨无气,天经地义。不象我们内地解雇一个人,闹得满城风雨,很难很难。在香港人才流动是极为普遍现象,任何一个员工,包括高级技术和经理人员,这一家公司都可以用高薪优惠条件将其从那一家公司挖走。我们访问的海神公司陈先生说,正因为香港采取柔情政策,千方百计挽留住这些人,使他们为本公司效尽全力。我们对员工非常热情客气,过年过节星期天,都要请他们吃饭,不断提高他们的薪水和奖金,改善他们的福利待遇,适逢员工生病或生日,我们都要去医院探望慰问或为之庆贺,从而使我们和员工之间变成亲密无间,相互共存的伙伴关系。时间一长,大家关系很好,既使有人挖也难成功。陈先生这番话我们认为讲得很真切。在香港这个什么事都处于竞争状态的地方,用人制度也确实值得我们借鉴的。我们调查了好几个公司,由于对用人采取了较好的策略,绝大部分公司员工都比较稳定,安心尽力为该公司卖命。例如:周先生在海洋公司当伙计,先是为大赖老板,后是为小赖老板,雇了几十年,有了钱也不另开公司,甘心为海洋卖命干,主要是大小老板待他好。

 

拼命玩乐,是上班拼命干活换取的

在香港吃喝玩乐,真是应有尽有。所有,香港人下班以后拼命玩。但是香港人玩是靠工作时间多挣钱为前提的。香港人干活在世界上是闻名听,在企业打工的任何员工,上班时没有人偷懒,人人都有饱满的工作任务,吃苦耐劳,工作效率都是超水平的。今年香港收入与支出相抵,盈余100多亿美元,使香港这个消费城市变成世界闻名的经济中心,香港的所有工业、所有贸易,在世界上都是一流的。我们接触的不少公司老板和经理人员,以及见到的员工们,只见他们工作时一分一秒也不停,兢兢业业。海神公司陈先生,每天十几个小时工作量,身为老板却身先士卒,事事干在前。在他的带领下,他们公司人员个个都来之能战,战之能胜。香港一般男性青年,三十岁以前都不结婚,忙事业、忙积蓄,拼命地工作。许多人都以为香港是个花花世界,青年人都是花花公子,其实这是一种误解。香港任何吃苦耐劳的脏活苦活都有人做,清洁工、拖拉圾这些低档活干的人很多。只要花钱,在香港的方便服务一切称心如意,你只要一进宾馆大门,行李马上有人帮你搬,你只要往饭店一坐,马上就有小姐给你递毛巾倒茶,你只要往马路上一站,马上就有小的士开到你身边,所有这一切工作人员都是一丝不苟、认真负责、彬彬有礼。许多小学生、中学生到大学生,为了从小养成不依赖父母的习惯,都边上学边打工,勤工俭学。据说香港许多打工的,往往都是身兼数职,上午这家公司任职,下午那家公司干活,晚上再到另外一家打工,仿佛是一台不知疲倦的机器。香港人现在普遍形成少抽烟、不酗酒习惯,特别是中午,看不到有人喝酒,我们呆了十多天,没有一次看到有人喝得脸红红的在马路上乱跑。他们之所以这样做,关键是白天要紧张工作,在香港你要是工作不好,被哪个公司开除过,那你要饭都要不到。

总之,香港是世界闻名的繁华城市、不夜城,也是世人公认的繁荣场所,尽管存在着黑暗,存在着各种污泥浊水,但是正象我们国家仍存在着落后一样,支流永远冲不跨主流。我相信,在越来越开放的年代,中国大陆在香港等发达地区的管理经验影响下,同样会急走直追,繁荣富强!